Еда и напитки

17 октября 2016

Полезный десерт: Яблоки, запеченные с медом

Этот вкусный десерт я люблю не только, потому что его можно назвать полезным – он вкусный, красивый и легкий. Три немаловажных фактора для женщины, которая старается заботиться о семье и фигуре, но очень много времени проводит на работе.

Идеальный полезный десерт Идеальный полезный десерт / Фото: Юлия Буговская

Я знаю, что яблоки можно запекать с творогом, орешками, изюмом и т.д. Этот рецепт запеченных яблок для тех, у кого есть только яблоки, мед и специи.

Время приготовления:

От 20 до 40 минут

Ингредиенты:

  • 6 приблизительно одинаковых яблок
  • Мед
  • Корица
  • Малина, мята
  • Вода

Способ приготовления:

Из яблок (я всегда выбираю зеленые просто, потому что свежие яблоки люблю именно этого цвета) необходимо вырезать сердцевину. Делать это нужно очень аккуратно, правильным ножом, чтобы не проткнуть низ фрукта.

Я также срезаю кожицу с верхушки яблока – не знаю, какую пользу это приносит блюду, но точно могу сказать, что в ту же секунду с радостью поглощаю эти кислые обрезки. Т.е . я, как и полагается хозяйке, наедаюсь еще в процессе приготовления.

В каждое вычищенное яблоко добавляем мед (не с горкой) и корицу, которую можно небрежно рассыпать на «обглоданную» верхушку. Складываем фрукты на противень (лучше керамический, с более высокими полями) или любую другую посудину, которая вам нравится. Последний штрих – обычная холодная вода. Яблоки должны стоять в воде. Сколько воды? Совсем чуть-чуть. Ставим яблоки в духовку на 180-190 градусов и ждем.

Как долго будут запекаться яблоки – это зависит от сорта и духовки, обычно от 20 до 40 минут. Далеко от них не отходите, если опоздаете, то придется есть яблочное пюре. Яблоки дошли до кондиции? 4 «спелых» фрукта вытягивайте из духовке, а 2 пусть еще подплавятся (минут 5-7).

Суть в том, что яблоки впитали медок и корицу, поэтому чуть-чуть опустели, - поэтому мы их дополняем вкусным яблочным пюре. Фрукты, которые запекались дольше, нужно размять вилкой (желательно использовать только мякоть).

Выкладываем яблоко-десерт на тарелку, пюре в серединку и рядом (как соус). Малина, мята или еще что-то красивое и цветное можно использовать для украшения. Красиво, вкусно, сытно. Не знаю, почему, но с осенью у меня ассоциируются именно яблоки, запеченные в духовке. Хотя, конечно, запекать яблоки можно круглый год.

Если вы находитесь в фазе активного похудения, ешьте полезные десерты в первой половине дня и знайте свою меру. Пусть на вашей кухне пахнет запеченными яблоками, в спальне – любовью, а в гостиной – свежими цветами.

Читайте также: Рецепт блинов от Первой леди Украины Марины Порошенко
Прочитали: 597

Комментарии

  • Никто не комментировал

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0 / 1000 Ограничение символов
Ваш текст должен быть в пределах 4-1000 символов

Авторское право

Полное или частичное использование любых материалов, разрешается только при условии письменного согласия автора блога.

Для интернет-изданий обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка в первом абзаце.

При использовании материалов блога авторский стиль необходимо сохранять без правок.

Копирование фотографий из личного архива автора блога – строго запрещено.

По вопросам редакторского сотрудничества можно обращаться напрямую к автору блога.

Реклама в блоге

Рекламу на этой блог-площадке, сотрудничество, партнерские и спонсорские проекты с нами можно обсудить по этим контактам:

E-mail: info@simple-look.com

Украина онлайн

Связаться с автором

Связаться с автором блога можно следующим образом:

Facebook

simple-look.com – это личный интернет-дневник Юлии Буговской.

Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. И наоборот. Это нормально.

Будем рады, если контент блога окажется полезным!