Еда и напитки

02 января 2017

Праздничный салат: Уютное счастье Роберта

Сытный и, конечно, калорийный. Красивый и очень вкусный праздничный салат, который я назвала в честь своего первого сына.

Время приготовления:

1-2 часа — если учитывать варку и резку

Порций:

на 8 человек

Ингредиенты:

  • 2 спинки селедки с костями (тогда кости выбрать пинцетом) или без костей
  • 200 г пожаренных шампиньонов
  • 3 маленьких отварных картошки
  • 1 большая отварная морковь
  • 4-5 отварных яиц
  • полбанки зеленого горошка
  • маленькие соленые огурцы, которые можно резать не квадратиками, а сразу кружочками
  • 3 шт. зеленого лука
  • 4 худеньких веточки укропа
  • 3 чайной ложки натуральной икры мойвы
  • домашний майонез — для заправки салата
  • перепелиные яйца
  • оливковое масло (на нем прижарить грибы)
  • красная икра
  • соль по вкусу

Салат Роберт

Салат Роберт

Способ приготовления:

  1. Отварить — то, что нужно отварить: два вида яиц, картофель и морковь. На оливковом масле пожарить грибы. Пожарить, не пережарить.
  2. Все ингредиенты, кроме селедки и горошка, нужно достаточно мелко порезать.
  3. Икра мойвы и майонез — для заправки. Последнего добавляйте столько, сколько подсказывает здравый рассудок. Моя золотая середина — салат не должен «поплыть» после заправки. Можно рассмотреть все ингредиенты — это очень важный пункт. Я хочу, чтобы мои гости знали, что едят.
  4. Верхушку салата украшаем перепелиным яйцом, красной икрой и зеленью.
Прочитали: 737

Комментарии

  • Никто не комментировал

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0 / 1000 Ограничение символов
Ваш текст должен быть в пределах 4-1000 символов

Авторское право

Полное или частичное использование любых материалов, разрешается только при условии письменного согласия автора блога.

Для интернет-изданий обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка в первом абзаце.

При использовании материалов блога авторский стиль необходимо сохранять без правок.

Копирование фотографий из личного архива автора блога – строго запрещено.

По вопросам редакторского сотрудничества можно обращаться напрямую к автору блога.

Реклама в блоге

Рекламу на этой блог-площадке, сотрудничество, партнерские и спонсорские проекты с нами можно обсудить по этим контактам:

E-mail: info@simple-look.com

Украина онлайн

Связаться с автором

Связаться с автором блога можно следующим образом:

Facebook

simple-look.com – это личный интернет-дневник Юлии Буговской.

Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. И наоборот. Это нормально.

Будем рады, если контент блога окажется полезным!