Ангелина Головач поделилась своим любимым рецептом пудинга.
Этот рецепт рассчитан на 2-3 порции. Я кладу в него сироп агавы, он более сладкий, поэтому и использую я его в рецепте меньше. Тем более менее приторного пудинга можно съесть больше:)
Ингредиенты
- Молоко - 300мл
- Мука - 3 ст.л. без горки
- Сахар - пол стакана (или любой заменитель по вкусу)
- Масло - ст.л.
- Какао и ванилин - по вкусу
Читай также: Полезные заменители сахара
Способ приготовления:
- Смешать сахар с мукой
- Медленно влить молоко, размешивая, чтобы не образовались комочки
- Поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая венчиком
- Снять с огня, добавить масло и размешать
- Разделить на две части и добавить в одну - какао, в другую - ванилин
- Опять поставить на огонь и, помешивая, проварить до большего загустения
- Снять с плиты, слегка охладить и разложить чередуя вкусы по бокалам или пиалам
- Поставить в холодильник до полного охлаждения
- Подавать можно с фруктами, джемами или орешками. Кроме того, эти добавки можно прокладывать между слоями.
Приятного аппетита!
