Ангелина Головач рассказала, как заготавливает абрикосовые косточки на зиму.
Я безумно часто наблюдаю, как люди едят этот фрукт и отправляют косточки в мусорку, не зная какой кладезь витаминов и пользы выбрасывают.
В каждой косточке настоящего абрикоса (исключаем жердели, дикие абрикосы) есть маленький орех, по вкусу и виду напоминающий миндаль. Кроме интересного и более пикантного, чем у миндаля, вкуса, орешек обладает большой пользой! Употребляя их в пищу можно лечить онкологические, сердечные заболевания, коклюш, бронхит и другие болезни дыхательных путей. К тому же, они помогают бороться с паразитами в организме, в том числе с глистами. А если ничего из этого списка, к счастью, нет, то они просто укрепляют здоровье, замедляют процессы старения.
Читай также: Полезные блины с кунжутом
Еще одно важное свойство орешков - энергия. Многие спортсмены едят их, ведь они дают хороший заряд. А еще с их помощью можно набрать немного массы, но только если есть их постоянно и много.
Кстати, нужно быть осторожным в количествах съеденных орехов. В день не стоит употреблять больше, чем 50г на взрослого и 25г на ребенка. Чрезмерное употребление может привести к обратному эффекту, клетки могут начать разрушаться, а переизбыток одних полезных веществ будет глушить другие.
Способ приготовления и применения
С приготовлением все очень просто: косточки в разложенном виде сушить под солнцем или под низкой температурой в духовке или сушарке (при высокой они просто поджарятся, а не высохнут). Затем собрать в красивую баночку и оставить ждать своего часа. Ну или начать употреблять прямо сейчас. Для еды, в любом случае, косточку нужно разбить молоточком, что более удобно, или расколоть в орехоколе.
Есть орешки можно просто так, можно добавлять в салаты, в печенное мясо вместо миндаля, в выпечку в обычном или меленом виде. Приятного аппетита!
